Семена базилик овощной Рецепты дедушки Никиты

Базилик овощной «Арарат» - это среднеспелый сорт с фиолетовыми листьями и пряным, насыщенным ароматом. Его ценят за яркий вкус, универсальность в кулинарии и возможность выращивать в любом месте: от огородной грядки до горшка на кухне.

• Фиолетовые листья с перечным акцентом: сорт «Арарат» формирует мощные, облиственные кусты с крупными листьями темно-фиолетового цвета. Их оттенок и характерный, чуть жгучий вкус с перечными нотками делают эту зелень заметным ингредиентом в салатах, мясных блюдах и соусах.
• Урожай за лето: два срока посадки: для ранней зелени семена высевают на рассаду в марте-апреле. Для основного, летнего потребления практикуют прямой посев в грунт в мае-июне. Срезать ароматные листья можно уже через 40-50 дней после появления всходов.
• Растет на грядке, в теплице и на окне: сорт отличается пластичностью к условиям выращивания. Он хорошо развивается в открытом грунте, под пленочными укрытиями и в контейнерах. На подоконнике базилик дает свежую зелень круглый год при условии дополнительной досветки зимой.
• Душистый ингредиент для салатов и заготовок: фиолетовые листья используют в свежем виде для витаминных салатов и украшения блюд. Сорт также пригоден для сушки и заморозки - в переработанном виде он сохраняет значительную часть аромата и полезных свойств.

Для домашних экспериментов с пряностями: базилик «Арарат» - это простой способ добавить в привычные блюда кавказский колорит. Его выращивают те, кто любит готовить и ценит свежую зелень под рукой. Компактная упаковка семян позволяет попробовать сорт на небольшой грядке или в квартире и при положительном результате расширить посадки в следующем сезоне.