Коврик для выпечки армированный KONFINETTA

Компактный армированный коврик для выпечки KONFINETTA «Эклер» с разметкой — практичное решение для небольших кухонь и точной кондитерской работы. Толщина 0,4 мм обеспечивает плотное прилегание к поверхности без образования складок и перепадов высоты. Внутренний слой из стекловолокна гарантирует стабильность формы при раскатке даже самого крутого теста. Контрастная разметка на силиконе помогает выдерживать единый размер заготовок для миниатюрной выпечки, конфет и десертов.

Особенности

• Размер 38×28 см идеально подходит для раскатки небольших порций теста и работы с кондитерскими массами.
• Толщина 0,4 мм сохраняет гибкость и тактильную чувствительность при раскатке.
• Армирование стекловолокном предотвращает растяжение и деформацию материала.
• Нанесенная измерительная шкала ускоряет нарезку заготовок для эклеров, профитролей и печенья.
• Гладкая антипригарная поверхность исключает необходимость использования муки или масла.
• Термостойкий силикон выдерживает нагрев до 260°C, подходит для запекания и охлаждения.

Удобство формата

Компактные габариты коврика делают его незаменимым помощником при работе с небольшими объемами теста, мастикой, карамелью и шоколадом. Разметка на силиконе особенно полезна при порционировании заготовок для пирожных — все изделия получаются одинаковыми без дополнительных измерений. Армирующий слой защищает поверхность от случайных повреждений ножом или скалкой. Благодаря минимальной толщине коврик легко скатывается в рулон и не занимает места при хранении.

Применение

Как использовать?

• Для раскатки теста. Используйте обе стороны. Оставшуюся муку легко удалить влажной тряпкой или смыть водой. Для разделения теста используйте пластмассовые шпатели и формы для моделирования, они не повредят поверхности.
• Для выпекания блюд в духовке. С ним выпечка не пристанет к противню или другой емкости из металла. Положите блюдо на коврик, чтобы ничего не пригорело, а посуду было легче мыть.
• Для заморозки продуктов. Силикон сохраняет свойства при температуре от –40 до +230 °C. Коврик останется гибким даже после длительного пребывания в морозильной камере.
• Для творчества. Например, для лепки из пластилина.

Коврик не впитывает запахи, легко моется. Он сворачивается в трубочку и занимает мало места в шкафу.