Мангалы и шампуры Maclay

Всё для пикника и барбекю

В этом разделе собраны мангалы, коптильни, решётки-гриль и аксессуары для приготовления еды на открытом воздухе. Ассортимент охватывает как простые складные мангалы, так и многофункциональные коптильни и грили. Здесь можно подобрать всё необходимое для дачи, поездки на природу или семейного барбекю.

Ассортимент раздела

Основу коллекции составляют мангалы разных размеров и конструкций. Встречаются компактные модели для небольшой компании и более вместительные варианты с крышкой. Коптильни представлены как одноярусные, так и двухъярусные, что позволяет готовить несколько блюд одновременно. Решётки-гриль выпускаются универсальные, для рыбы, овощей и сосисок, а также корзины для барбекю. Дополняют набор треноги костровые, щипцы, вилки, лопатки и щёпа для копчения.

Как выбрать мангал или коптильню

При выборе мангала стоит обратить внимание на размеры и материал изготовления. Для стационарного использования на даче подойдут модели с толстыми стенками, которые долго держат тепло. Для выездов на природу удобны складные или лёгкие варианты, которые легко перевозить. Если вы планируете не только жарить, но и коптить продукты, присмотритесь к комбинированным мангалам-коптильням. Коптильни с двумя ярусами позволяют разместить больше продуктов за один цикл. Также важно предусмотреть аксессуары: решётки, щипцы и щётки для ухода.

Материалы и уход

Мангалы и коптильни чаще всего изготавливают из стали, а решётки-гриль — из хромированной стали или нержавейки. Такие материалы устойчивы к высоким температурам и долго служат при правильном уходе. После каждого использования рекомендуется очищать поверхности от остатков пищи и золы, чтобы избежать коррозии. Для чистки удобно использовать специальные щётки-скребки с длинной ручкой. Хранить мангалы лучше в сухом месте, а съёмные элементы мыть тёплой водой с мягким моющим средством. Многие мангалы, коптильни и аксессуары произведены в России.

С чем готовить и как использовать

Мангал подходит для приготовления шашлыка, овощей, рыбы и птицы на углях. Коптильня позволяет придать продуктам аромат дыма, для этого используют щепу разных пород дерева. Решётки-гриль удобны для сосисок, овощей и рыбы — они предотвращают пригорание и помогают переворачивать еду. Тренога костровая пригодится для готовки на открытом огне в походных условиях. Наборы для барбекю с лопаткой, щипцами и вилкой делают процесс удобнее и безопаснее.

Особенности конструкции

Мангалы могут иметь разборную или цельную конструкцию, некоторые модели оснащены крышкой и регулировкой высоты. Коптильни бывают одноярусные и двухъярусные — последние вмещают больше продуктов. Решётки-гриль выпускаются с ручками для удобства переноски и фиксаторами для устойчивости. Корзины для барбекю позволяют готовить мелкие кусочки овощей или морепродуктов, которые могут провалиться сквозь решётку. Щётки-скребки для чистки гриля имеют металлическую щетину и эргономичные ручки.