Плунжеры кондитерские Доляна

Плунжеры «Лист» — универсальный набор для создания живого, природного декора из мастики, марципана или помадки. Три штампа разного диаметра (3,2 см, 4 см и 5 см) позволяют выдавливать листья в миниатюре и в полном размере — идеально для композиций на тортах, капкейках или пирожных. Особенно уместны при оформлении десертов к 8 Марта, 1 Сентября или любому сезонному празднику.

Особенности

• Набор из 3 плунжеров с одинаковым силуэтом листа, но в трех размерах — легко создавать объемные веточки или многослойные акценты.
• Изготовлены из белого пластика без покрытия — удобно отслеживать чистоту и остатки массы.
• Подходят для мастики, марципана, помадки и других пластичных кондитерских материалов.
• Не предназначены для мытья в посудомоечной машине — требуют бережной ручной очистки.
• Тематика — растения и цветы, универсальна для женских, школьных и осенне-весенних праздников.

Декор, как с ветки

Каждый плунжер создает лист с четкими прожилками и естественным контуром — без подрезки и дополнительной лепки. Благодаря разнице в размерах можно комбинировать элементы: от мелких акцентов до крупных фона. Даже без глазури такие детали выглядят свежо и органично. Отличный выбор для тех, кто хочет добавить в выпечку немного природной элегантности — быстро, просто и с настоящим вкусом.

Применение

Кондитерские плунжеры нужны для изготовления украшений из пищевой мастики.

Как ими пользоваться?

1. Разомните мастику до эластичного состояния.
2. Максимально тонко раскатайте мастику.
3. Надавив на плунжер, сделайте вырубку мастики нужной формы.
4. Пока мастика находится в резце, проведите пальцем по основанию плунжера и удалите излишки.
5. Надавите на плунжер, чтобы из него выпала заготовка.

Чтобы мастика не прилипала к плунжеру, смазывайте его поверхность растительным жиром или используйте крахмал.

Фантазируйте и создавайте новое!