Коврик для выпечки армированный KONFINETTA

Тонкий армированный коврик для выпечки KONFINETTA «Эклер» с разметкой — профессиональный аксессуар для работы с различными видами теста. Толщина 0,4 мм обеспечивает плотное прилегание к столешнице и максимальный тактильный контроль при раскатке. Внутренний слой из стекловолокна придает материалу жесткость и предотвращает деформацию. Контрастная измерительная сетка помогает соблюдать точные размеры заготовок для пирогов, печенья и кондитерских изделий.

Особенности

• Размер 40×60 см подходит для раскатки крупных пластов теста и застилания стандартных противней.
• Толщина 0,4 мм сохраняет гибкость без потери прочности.
• Армирование стекловолокном исключает растяжение материала при интенсивной эксплуатации.
• Нанесенная разметка ускоряет порционирование заготовок для эклеров, вареников и пиццы.
• Гладкая антипригарная поверхность не требует смазывания маслом или подпыла мукой.
• Термостойкий силикон выдерживает нагрев до 260°C.
• Материал не впитывает запахи и легко очищается мягкими моющими средствами.

Универсальность и точность

Коврик решает широкий спектр кулинарных задач: раскатка дрожжевого и слоеного теста, выпечка бисквитов, работа с мастикой и карамелью. Разметка на силиконе особенно полезна при приготовлении заготовок для эклеров и профитролей — все изделия получаются одинакового размера без дополнительных измерений. Армирующий слой защищает поверхность от случайных порезов ножом или скалкой. Благодаря минимальной толщине изделие легко скручивается в рулон и компактно хранится в кухонном ящике.

Применение

Как использовать?

• Для раскатки теста. Используйте обе стороны. Оставшуюся муку легко удалить влажной тряпкой или смыть водой. Для разделения теста используйте пластмассовые шпатели и формы для моделирования, они не повредят поверхности.
• Для выпекания блюд в духовке. С ним выпечка не пристанет к противню или другой емкости из металла. Положите блюдо на коврик, чтобы ничего не пригорело, а посуду было легче мыть.
• Для заморозки продуктов. Силикон сохраняет свойства при температуре от –40 до +230 °C. Коврик останется гибким даже после длительного пребывания в морозильной камере.
• Для творчества. Например, для лепки из пластилина.

Коврик не впитывает запахи, легко моется. Он сворачивается в трубочку и занимает мало места в шкафу.