Дуршлаги, сита, воронки

Дуршлаги, сита и воронки — незаменимые помощники на кухне

Каждая хозяйка знает: без качественного дуршлага, удобного сита или практичной воронки не обойтись при приготовлении многих блюд. Эти простые, но функциональные аксессуары помогают сливать воду после варки макарон и круп, просеивать муку для выпечки, переливать жидкости и отделять твёрдые частицы от жидких. В нашем ассортименте представлены модели из разных материалов, форм и размеров, чтобы вы могли подобрать идеальный вариант для своих кулинарных задач.

Виды дуршлагов, сит и воронок

Среди дуршлагов можно встретить классические металлические модели с ручками, компактные складные варианты, конические дуршлаги из нержавеющей стали, а также дуршлаги-миски и дуршлаги-сита с фиксатором. Сита для просеивания выпускаются разного диаметра — от 12 до 25 см, с мелкой или крупной ячейкой, с деревянными или пластиковыми ручками. Воронки представлены моделями из нержавеющей стали диаметром 11 и 15 см, удобными для переливания жидкостей в узкие горлышки. Также в каталоге есть специальные сита-дуршлаги для раковины и мешки-сита для процеживания.

Как выбрать дуршлаг, сито или воронку

При выборе дуршлага обратите внимание на материал: нержавеющая сталь долговечна и не ржавеет, силиконовые модели гибкие и не царапают посуду, пластиковые лёгкие и недорогие. Размер подбирайте под объём кастрюль и сковородок — для небольшой семьи хватит диаметра 18–22 см, для большой — от 25 см. Сито выбирайте по назначению: для просеивания муки нужна мелкая сетка, для промывания ягод — более крупная. Воронка должна плотно прилегать к горлышку бутылки или банки, чтобы не проливать жидкость. Удобны модели с ручкой и широким раструбом.

Материалы и уход

Большинство дуршлагов и сит изготовлены из нержавеющей стали — этот материал не вступает в реакцию с продуктами, легко моется и подходит для посудомоечной машины. Силиконовые дуршлаги термостойки, не деформируются и также безопасны для мытья в ПММ. Пластиковые модели легки, но могут со временем терять вид. Деревянные ручки требуют бережного обращения — их не рекомендуется замачивать надолго. Для ухода за металлическими изделиями достаточно мытья мягкой губкой с моющим средством; силикон и пластик можно мыть в посудомоечной машине.

С чем использовать дуршлаги, сита и воронки

Дуршлаг незаменим при варке макарон, пельменей, овощей, промывке круп и бобовых. Сито пригодится для просеивания муки, сахарной пудры, какао, а также для процеживания отваров, компотов и бульонов. Воронка облегчает переливание жидкостей в бутылки с узким горлом — масла, молока, соков, а также для засыпки сыпучих продуктов в банки. Некоторые модели дуршлагов-сит можно использовать как пароварку или для промывки ягод. Набор из нескольких размеров и типов покроет все кухонные нужды.

Особенности конструкции и дополнительные функции

Многие дуршлаги оснащены выдвижными или складными ручками для удобства хранения, а также фиксаторами для надёжного крепления на раковине. Конические дуршлаги позволяют компактно складывать их друг в друга. Сита с фиксатором удобно устанавливать на кастрюлю или миску, освобождая руки. Некоторые модели имеют мерную шкалу или дополнительную ручку-держатель. Воронки с широким горлом и носиком обеспечивают точное переливание без проливания. Выбирайте изделия с учётом ваших привычек и частоты использования.