Кухонные инструменты Доляна

Кухонные инструменты Доляна для ежедневной готовки

Линейка кухонных инструментов Доляна объединяет предметы, которые нужны на кухне каждый день: от половника для супа до тендерайзера для мяса. Здесь собраны как одиночные принадлежности, так и готовые наборы, что удобно и для себя, и в подарок. Ассортимент охватывает основные задачи — помешивание, переворачивание, разлива, отбивание и сервировка.

Что входит в ассортимент

Основу подборки составляют ложки, половники и шумовки — без них не обходится ни варка супов, ни приготовление соусов. Лопатки представлены в нескольких вариантах: цельные и с прорезями для стекания жидкости. Для мяса предусмотрены вилки, молоток и тендерайзер, а для сервировки — салатные и гарнирные ложки, совок для льда. Отдельно стоит отметить кулинарные и кондитерские кисти, щипцы и толкушки. Наборы кухонных принадлежностей собирают самые ходовые предметы в одном комплекте.

Как выбрать кухонные принадлежности

При выборе стоит отталкиваться от того, какие блюда вы готовите чаще всего. Для супов и бульонов пригодится половник с удобной ручкой и достаточным объёмом, для жарки — лопатка с прорезями или без. Обратите внимание на длину рукоятки: она должна быть удобной для вашей посуды и не нагреваться. Если кухня небольшая, разумнее взять набор — он занимает меньше места и закрывает сразу несколько задач. Для мяса выбирайте инструменты с прочной рабочей частью, которая выдержит усилие при отбивании.

Материалы и уход

Большинство предметов изготовлено из нержавеющей стали — она не впитывает запахи и легко отмывается. Деревянные толкушки и ручки требуют более бережного обращения: их лучше мыть вручную и не оставлять надолго в воде. Чтобы инструменты служили дольше, избегайте резких перепадов температуры и не используйте абразивные средства для полированных поверхностей. Хранить принадлежности удобно на подвесной планке или в отдельном контейнере, чтобы рабочие части не соприкасались. Многие кухонные инструменты произведены в России.

С чем сочетать и как использовать

Такие принадлежности дополняют любую кухонную утварь — от чугунных сковород до керамических кастрюль. Лопатками удобно переворачивать котлеты и овощи, шумовкой — доставать вареники или вынимать продукты из фритюра. Половник пригодится не только для супа, но и для разлива теста или компота. Кисти используют для смазывания выпечки, мяса и противней маслом. Щипцы выручают при сервировке салатов и горячих блюд, а совок для льда — в напитках и коктейлях.

Особенности конструкции

Рабочие части инструментов делают цельнотянутыми или с перфорацией — это влияет на прочность и удобство. Вилки для мяса и сыра имеют разную длину и толщину зубьев, что сказывается на захвате продукта. Щипцы с перфорацией позволяют стекать лишней жидкости, а спиральная шумовка лучше удерживает мелкие кусочки. Половники выпускаются разного объёма, от компактных до крупных, что удобно при разливании порций. Покрытие и полировка поверхности облегчают очистку и сохраняют внешний вид.