Кухонные инструменты Hanna Knövell

Кухонные инструменты Hanna Knövell для ежедневной готовки

Ассортимент кухонных инструментов Hanna Knövell закрывает основные задачи на кухне: от помешивания супа до сервировки салата и вынимания овощей из кипятка. В подборке собраны предметы из нержавеющей стали — прочные, устойчивые к нагреву и подходящие для ежедневного использования.

Виды кухонных инструментов

Основу подборки составляют половники разного объёма — от небольших на 90 мл до крупных на 1 литр, что позволяет наливать и порционно разливать супы, компоты и соусы. Шумовки с диаметром от 8 до 20 см подходят и для вынимания пельменей, и для снятия пены с бульона. Лопатки перфорированные удобны для переворачивания котлет и овощей на сковороде, а поварские вилки длиной 30 и 48 см помогают доставать мясо из кастрюли. Щипцы — универсальные, для хлеба, льда и пирожных — пригодятся при сервировке и работе с выпечкой.

Как выбрать кухонный инструмент

При выборе ориентируйтесь на объём и диаметр рабочей части: для большой семьи удобны половники на 500–750 мл, для порционной подачи хватит 90–200 мл. Длина ручки важна при готовке в глубокой посуде — модели высотой 40–47 см защищают руки от брызг и пара. Обращайте внимание на толщину металла: у цельнотянутых половников она достигает 3 мм, что делает изделие жёстким и устойчивым к деформации. Перфорация лопаток и шумовок должна быть аккуратной, без заусенцев, чтобы инструмент легко мылся и не цеплял продукты.

Материалы и уход

Все предметы подборки выполнены из нержавеющей стали — материала, который не впитывает запахи, не окрашивается от продуктов и подходит для контакта с горячей пищей. Такие инструменты можно мыть вручную или в посудомоечной машине, они не боятся кипятка и не требуют особых условий хранения. Чтобы сохранить блеск, после мытья их стоит вытирать насухо — тогда не останется разводов и водного камня. Многие кухонные инструменты произведены в России. Для хранения удобно использовать подвесные рейки или органайзеры в ящике, чтобы рабочие части не соприкасались и не царапались.

Где и как использовать

Половники и шумовки незаменимы при варке супов, бульонов, компотов и макарон, а также при жарке во фритюре. Лопатки пригодятся для работы с тестом, тушения овощей и переворачивания котлет, а поварская вилка выручит при разделке мяса и птицы. Щипцы для льда и пирожных удобны при сервировке напитков и десертов, универсальные щипцы — для салатов, спагетти и горячих закусок. Такой набор подойдёт и для домашней кухни, и для дачи, и для небольшого кафе.

Особенности конструкции

Цельнотянутые половники отличаются монолитной чашей без сварных швов — в ней не задерживаются остатки пищи, а сам инструмент сложнее повредить. Перфорированные лопатки и шумовки облегчают стекание жидкости и масла, что важно при жарке и бланшировании. Ручки разной длины рассчитаны на посуду разной глубины, а толщина металла от 0,7 до 3 мм задаёт жёсткость и вес изделия. Полированная поверхность нержавеющей стали придаёт инструментам аккуратный вид и облегчает очистку.