Тазы и миски из нержавеющей стали

Тазы и миски из нержавеющей стали — надёжная посуда для кухни

Тазы и миски из нержавеющей стали — это универсальная посуда, которая найдётся на каждой кухне. В них удобно замешивать тесто, мыть овощи, подавать салаты и хранить продукты. Нержавеющая сталь не впитывает запахи, не окрашивается от ягод и легко моется.

Виды тазов и мисок

В ассортименте представлены миски разного объёма: от компактных на 0,6–1,5 литра для порционных салатов до вместительных на 4–6 литров для замеса теста или оливье. Встречаются глубокие модели с высокими бортами и более плоские салатники. Отдельная категория — тазы объёмом 9 литров и более, они подходят для варки варенья, засолки и стирки. Некоторые миски оснащены пластиковыми крышками для хранения, другие имеют мерную шкалу на внутренней стенке. Также есть наборы из двух-трёх предметов разного диаметра.

Как выбрать миску или таз

При выборе ориентируйтесь на задачи: для взбивания яиц и порционных салатов достаточно миски 0,5–1 литра, для замеса теста на пирог понадобится 3–4 литра, а для варки варенья — таз от 6 литров. Обратите внимание на толщину стали: чем толще стенки, тем прочнее изделие и тем меньше оно деформируется при нагреве. Устойчивость обеспечивает широкое дно. Если планируете хранить продукты в холодильнике, выбирайте модели с крышками. Мерная шкала пригодится тем, кто готовит по рецептам с точными пропорциями.

Материалы и уход

Основной материал — нержавеющая сталь, которая не ржавеет и не боится контакта с кислотами и солями. Такая посуда подходит для использования на плите и в духовке, но не в микроволновке. Мыть её можно вручную или в посудомоечной машине. Чтобы избежать появления пятен, не оставляйте в миске солёную или кислую пищу надолго. Для удаления нагара и известкового налёта используйте мягкие абразивные средства или раствор лимонной кислоты. Многие тазы и миски произведены в России.

С чем носить и как использовать

Миски и тазы — незаменимая утварь для повседневной готовки и сервировки. В глубоких мисках удобно подавать супы-пюре, холодные супы и окрошку. Салатники подойдут для смешивания овощных и фруктовых салатов, а также для подачи чипсов и орехов к столу. Тазы используют для варки варенья, джема, повидла, а также для засолки огурцов и квашения капусты. На даче или в частном доме таз пригодится для сбора урожая ягод и фруктов. Компактные миски с крышками удобно брать с собой на пикник или использовать для хранения остатков еды.

Особенности конструкции

Большинство моделей имеют округлые борта с закруглённым краем, что облегчает мытьё и предотвращает травмы. Дно может быть плоским или с небольшим углублением для устойчивости. Некоторые миски комплектуются пластиковыми крышками с силиконовым уплотнителем для герметичного хранения. Ручки встречаются редко, но если они есть, то обычно это удобные петли из той же стали. Толщина стенок варьируется от 0,4 до 0,6 мм — более тонкие модели легче, но менее устойчивы к деформации. Гастроёмкости из нержавейки подходят для профессионального использования и легко вставляются в мармиты.